Caprese al forno con fiordilatte e zucchine
1 - Lavate le zucchine e togliete capo e coda.
2 - Tagliatele a cubetti abbastanza piccoli. Tagliate il fiordilatte a cubetti più o meno della stessa dimensione delle zucchine.
3 - Prendete una pirofila e imburratela bene. Cospargete il fondo con pane grattugiato e mettete le zucchine a cubetti.
4 - Mettete sopra i cubetti di fiordilatte, il formaggio grattugiato, sale e qualche fiocchetto di burro.
5 - Infornate per 20/25 minuti a 160° poi mettete il grill e fate gratinare ancora per 5/10 minuti.
Ingredients
Directions
1 - Lavate le zucchine e togliete capo e coda.
2 - Tagliatele a cubetti abbastanza piccoli. Tagliate il fiordilatte a cubetti più o meno della stessa dimensione delle zucchine.
3 - Prendete una pirofila e imburratela bene. Cospargete il fondo con pane grattugiato e mettete le zucchine a cubetti.
4 - Mettete sopra i cubetti di fiordilatte, il formaggio grattugiato, sale e qualche fiocchetto di burro.
5 - Infornate per 20/25 minuti a 160° poi mettete il grill e fate gratinare ancora per 5/10 minuti.
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